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Les « producteurs et commerçants » d’Intermarché affichent leurs ambitions à l’horizon 2020-2025. La stratégie : se rendre « désirable » avec des produits bons pour la santé et pour l’environnement. Le but : redevenir leader sur la MDD.
Après avoir enregistré en 2016 un chiffre d’affaires de 22 Mrd€, en hausse de 1,3 % par rapport à 2015, et atteint une part de marché de 14,4 %, Intermarché se fixe un cap ambitieux à l’horizon 2020 : « atteindre 16 % de part de marché ». C’est ce qu’a annoncé Thierry Cotillard, président d’Intermarché, en conférence de presse le 22 mars. Pour atteindre son but, l’enseigne mise sur une augmentation du nombre et/ou de la taille des magasins (+300 000 m2 d’ici à 2020), sur un renforcement du digital (nouveau site internet fin 2017, 200 points drive supplémentaires en 2017), et sur le développement de « la désirabilité ». Les « producteurs et commerçants » veulent séduire la clientèle en s’appuyant sur leur spécificité : celle de posséder leur propre outil industriel (62 usines, 11 000 salariés), alimenté par 2 000 agriculteurs partenaires. Forte de cette particularité, l’enseigne veut « redevenir le leader en MDD » (marque de distributeur), affirme Thierry Cotillard. Aujourd’hui, 31 % de la part de marché d’Intermarché sont réalisés sur ses MDD.
Argumenter sur la qualité nutritionnelle et made in France
Sur ses produits MDD, Intermarché va proposer de « nouvelles recettes » en accord avec les attentes actuelles des consommateurs : « mieux manger ». Depuis 2007, l’enseigne a déjà revu 880 recettes et réussi ainsi à diminuer les quantités de sucre et de sel de 7 % et celles d’acides gras saturés de 26 %. Intermarché veut désormais aller plus loin. Entre 2017 et 2018, ce sont 280 recettes « enfants » qui seront adaptées « aux besoins nutritionnels de l’enfant » (éviter les additifs, diminuer les sucres et matières grasses). La gamme « essentiel », sans additifs, conservateurs, colorants ou arômes va être élargie (22 références supplémentaires en 2017), comme la gamme « détox » qui propose des recettes allégées en sucre (7 références supplémentaires).
Aujourd’hui, 84 % des références MDD Intermarché sont produits en France. L’enseigne compte atteindre 90 % pour 2020. Et elle compte bien le faire savoir ! Les packagings vont être entièrement refaits. Ils mentionneront clairement le « made in France » et même le département et la ville de production.
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« Mieux produire »
Pour « mieux manger », il faut « mieux produire », estime Intermarché. L’enseigne compte accompagner les agriculteurs vers une production plus « responsable ». En 2025, l’intégralité des MDD alimentaires Intermarché devrait être issue « d’une filière qualité responsable ». L’enseigne ne proposera plus d’œufs de poules élevées en cage, privilégiera les fruits et légumes engagés dans une démarche Haute Valeur Environnementale (comme les pommes des vergers écoresponsables), et poursuivra ses actions « anti-gaspi » (fruits et légumes, conserves et biscuits « moches »).
Pour inciter ses agriculteurs à suivre ce cap, et sécuriser ainsi ses approvisionnements en made in France, Intermarché dispose d’un panel d’outils sur lesquels s’appuyer. L’aide à l’installation des jeunes agriculteurs (3,50 M€ en 2015), la contractualisation avec les éleveurs laitiers, éleveurs de porcs et maraîchers, le soutien à la conversion en bio et/ou à l’obtention de label.
Les ambitions sont grandes mais réalistes, estime Thierry Cotillard. « Nous allons laisser le temps aux agriculteurs », explique le président d’Intermarché qui se dit conscient des investissements réalisés par certains agriculteurs et qui demandent du temps avant de faire effet.