Alors que la distribution devient la cible de la colère paysanne, le groupement des Mousquetaires (Intermarché) se dit prêt à la transparence sur les prix et les marges, selon le président des enseignes alimentaires du groupement, Eric Mozas. « Il est anormal que chacun ne puisse pas vivre de son métier, mais dire que la grande distribution est le mauvais élève est simpliste », a-t-il déclaré le 9 juin. Sur une brique de lait d’un litre de marque 1er prix vendue par Intermarché à 0,56 euro, « 3 centimes partent en taxe, 11 centimes font la marge du distributeur et le reste (42 centimes) est partagé entre les producteurs et les transformateurs », a-t-il expliqué. « Mais, entre 2007 et 2008, il y a eu un inversement des marges entre producteurs et transformateurs », c’est-à-dire que si les producteurs recevaient la part la plus importante de cette marge en 2007, en 2008, cette part la plus importante est revenue aux transformateurs. Enfin, il a regretté que la distribution n’ait pas été conviée aux négociations sur le prix du lait qui viennent de se tenir.
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