Sucre Inversion de tendance

Les cours du sucre ont perdu du terrain sur la semaine, accompagnant le renforcement du dollar, ainsi que des inquiétudes concernant la santé de l’économie mondiale. Cette pause dans la progression ne pourrait être que brève, alors que les disponibilités suscitent des craintes pour les semaines à venir. Ainsi, la récolte brésilienne, en voie d’être terminée, reste bien en deçà des attentes des opérateurs. De même, le décalage attendu de certaines récoltes à la prochaine saison et l’arrêt de certaines usines de cannes à sucre au Brésil, pourrait limiter la production de sucre, et donc faciliter une nouvelle progression des cours.