Vin Inversion de tendance pour les bordeaux

Après quatre campagnes de crise pour les vins des appellations « bordeaux et bordeaux supérieur » une « inversion de tendance se dessine » pour 2006/2007 avec une commercialisation à la hausse et une amorce de la remontée des cours, selon Bernard Farges, président du syndicat de AOC bordeaux. Le prix moyen du tonneau de 900 l de bordeaux rouge pour 2006-2007 a été de « 880 euros contre 835 euros en 2005/2006 ». Malgré des prix encore « dramatiquement bas », une hausse des prix s’est amorcée depuis le 15 juin, a-t-il noté. En volume, les contrats d’achats pour les bordeaux rouge arrêtés fin juillet enregistrent une progression de 15 % par rapport à 2005/2006, la progression est de 8 % pour les bordeaux supérieurs, de 32 % pour les rosés et de 13 % pour les blancs.

Autant d’éléments « encourageants », selon le syndicat qui les attribue notamment au « traitement de choc » mis en place depuis deux ans avec des mesures de distillation, d’arrachage et de réduction des rendements. Si en France, les ventes en grandes et moyennes surfaces sont en retrait de 4% pour les vins de Bordeaux (hors hard discount), les exportations « fonctionnent mieux » avec +1 % en volume de progression au cours des douze derniers mois. Globalement, les exportations vers les pays de l’Union européenne sont en baisse de 4 %, mais d’importantes hausses sont enregistrées sur les marchés chinois (+ 126 %), russe (+42 %) ou coréen (+62 %), il est vrai, avec des volumes encore faibles.