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Grâce à ses innovations visant à démocratiser le vrac liquide, la PME lilloise Jean Bouteille déploie ses fontaines dans les enseignes et auprès des industriels. En partenariat avec la société Ulterïa, elle a créé Webulk, une marketplace BtoB spécialiste du vrac bio et du zéro déchet destinée aux producteurs et aux enseignes.
Trophée d’or du dernier salon Natexpo, Jean Bouteille voit récompensé son projet de création d’une filière de collecte et de réutilisation des bags in box qu’on trouve dans ses fontaines de vrac liquide de produits alimentaires et non alimentaires (respectivement 60 et 40 % de son activité). Cette filière circulaire n’existe pas encore, les Bib étant difficilement recyclables, car composés de plusieurs matériaux, très légers et avec un ratio matière sèche/volume très faible. « Mais Cycl-Add nous aide à la créer et la développer ce qui permettra de limiter la consommation de plastique. Nous avons déjà convaincu une centaine de magasins partenaires dans lesquels nous passerons deux fois par an récupérer les Bibs vides mais il nous en faut bien davantage pour massifier les collectes et rentabiliser la filière », explique Gérard Bellet, p.-d.g. fondateur de Jean Bouteille, spécialiste du vrac liquide. Sept ans après sa création, la PME lilloise (36 salariés) continue d’innover pour en démocratiser l’usage. Même si la Covid-19 a freiné ses ambitions, la société a vu son chiffre d’affaires progresser en 2020 de 40 % à 4,5 millions d'euros, certes au-dessous des 5 millions initialement prévus, un cap qui sera dépassé cette année. L’an dernier, elle a aussi bouclé sa troisième levée de fonds (1,5 million d'euros) auprès de Raise Impact et NovEss (Gérard Bellet conservant 52 % du capital) ce qui permet notamment à l'entreprise de continuer à investir entre 200000 et 300000 euros par an dans de nouvelles solutions techniques, à l’image des Gravity et Easy, deux fontaines plus performantes créées depuis 2019.
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« Nous voulons mettre au point un standard du vrac liquide abordable, techniquement simple à utiliser, adapté à l’offre la plus large de produits et transposable dans toutes les configurations de points de vente », rappelle Gérard Bellet. Jean Bouteille est surtout présent dans les épiceries spécialistes du vrac et les réseaux bio et dans quelques magasins de la grande distribution, en France et à l’étranger. Et la société poursuit la conversion des industriels au vrac liquide via son entité « Bulk for brands » qui devrait représenter 1 million des 7 millions d'euros de chiffre d’affaires visé fin 2021. « Après Biocoop et Ecover l’an dernier, nous venons de signer l’Occitane en Provence et Mustela et nous commençons à nous déployer chez Delhaize en Belgique, Albert Heijn aux Pays-Bas et bientôt Waitrose en Grande-Bretagne », se réjouit-il.
Enfin, en septembre, Jean Bouteille a créé avec Ulterïa, une PME spécialiste du vrac sec, la marketplace Webulk qui s’adresse en BtoB à la fois aux fournisseurs et aux enseignes sensibles au vrac et au zéro déchet. « Elle propose 2000 références de produits alimentaires et non alimentaires labellisés bio, issues de 90 marques et qu’on trouve déjà dans 300 épiceries. Le but est évidemment de la faire grandir rapidement pour continuer à démocratiser le vrac, le bio et le zéro déchet », conclut-il.