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Joseph Nicot a été élu président de l’Association nationale de la meunerie française (ANMF), l’organisation professionnelle qui représente 330 entreprises sur les 488 unités de production qui constituent la meunerie en France. Il succède à Michel Deloingce qui a assuré ce mandat pendant cinq ans.
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Joseph Nicot, 64 ans, est, en tant que président des meuniers de Bourgogne puis de Rhône-Alpes, administrateur de l’ANMF depuis 1978. Il est à la tête de la société Nicot SA (Moulins Joseph Nicot 71, Moulins du Bion 38, Moulin de Parcey 74 et Moulins Michelot 21) et préside Banette SA depuis 1990.