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KFC poursuit son expansion en France en développant des restaurants à la fois gérés en propre (à Nice, Compiègne et Sartrouville) et en franchise (à Villiers-sur-Marne et au centre commercial d’Evry 2). L’enseigne prévoit également l’ouverture de deux nouveaux restaurants sur Paris d’ici la fin de l’année. Avec sa politique de développement, KFC a créé en 2004 plus de 200 emplois et prévoit 400 créations d’emplois pour l’année 2005.
KFC se dit plébiscité par les consommateurs grâce à ses recettes de poulet entier découpé en morceaux marinés puis panés avec herbes et épices et cuisinés sur place.
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En un peu plus de 70 ans, Kentucky Fried Chicken est devenu une enseigne mondiale forte de 13 200 restaurants dans plus de 80 pays que fréquentent chaque jour près de 9 millions de consommateurs. En France, KFC emploie plus de 1 000 personnes qui servent près de 20 000 clients par jour. L’enseigne appartient à Yum! Brands, 1er groupe mondial de restauration, qui regroupe aussi les marques Pizza Hut, Taco Bell, Long John Silver (poissons) et A&W Burger. Le chiffre d’affaires du groupe Yum ! Brands s’élèvait pour l’année 2004 à 9 milliards de dollars et regroupait 33 608 restaurants dans le monde.