Depuis que Bordeaux a accueilli pour la dernière fois son salon professionnel dédié au vin Vinexpo, la Chambre de commerce et d’industrie Bordeaux Gironde (CCIBG) cherche un moyen de faire revivre un événement autour du vin, mais sous une autre forme. Le 13 octobre, elle a ainsi annoncé avoir demandé à Vinexposium, co-entreprise détenue par Comexposium et Vinexpo Holding (propriété de la CCIBG), de « conduire une importante concertation sur la faisabilité d’avoir chaque année au sein de l’agglomération bordelaise un temps fort événementiel international lié à l’univers des vins et spiritueux. »
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De cette réflexion est née l’idée d’une Bordeaux Wine Week qui s’adresserait aux professionnels comme au grand public, dotée d’un « programme à la fois culturel, festif, œnologique, économique et scientifique » et où toutes les régions viticoles françaises et internationales y auraient leur place. Le but est de « proposer un projet fédérateur et détaillé à la Mairie de Bordeaux, à Bordeaux Métropole et au conseil régional de Nouvelle-Aquitaine » afin de valider ou non la création de la Bordeaux Wine Week en 2022. Ce projet est porté par les acteurs bordelais du vin et du tourisme : la CCIBG, l’Office de tourisme et des congrès de Bordeaux Métropole, la Cité du vin, le Conseil interprofessionnel du vin de Bordeaux, Bordeaux Négoce, la Fédération des grands vins de Bordeaux, le Conseil des grands crus classés en 1855 (Médoc et Sauternes), l’Union des grands crus de Bordeaux, la Jurade de Saint-Emilion, l’Union des crus classés de Graves et la Commanderie du Bontemps de Médoc, des Graves, de Sauternes et de Barsac.