Œufs La CFA outrée par les avertissements de Bruxelles

« La Confédération française de l’aviculture est outrée par les avertissements des autorités bruxelloises à l’encontre de la filière française », insiste Christian Marinov, directeur de la Confédération française de l’aviculture. De fait, il estime que les élevages français de poules pondeuses respectent les contraintes liées à la directive européenne sur le bien-être animal. Depuis le 1^er janvier 2012, les nouvelles installations sont obligatoires dans tous les États membres. « Il faut de six à neuf mois pour changer les installations », rappelle-t-il. Ainsi, les travaux commencés en janvier se terminent ces jours-ci. Un autre indicateur qu’il estime nécessaire de rappeler sont les efforts effectués « depuis plus de deux ans » pour accompagner les éleveurs dans leur démarche : « L’Etat a dégagé 12 millions euros d’aides pour soutenir les travaux ». Les professionnels comme les pouvoirs publics estiment avoir fait le nécessaire pour être aux normes. « La mise aux normes des bâtiments est derrière nous », poursuit-t-il.

Fin des travaux de mises aux normes rime avec retour de la production à des niveaux plus habituels. Et c’est le cas depuis le mois de mars. « Après avoir atteint en février 2012 son plus bas niveau depuis plus de cinq ans, la production par période amorce une remontée », lit-on dans une étude de l’Institut technique de l’aviculture du mois d’avril 2012. Au premier trimestre 2012, les éclosions ont progressé de 23% par rapport à 2011. Et les mises en place de 33%. La conséquence directe de cette reprise est la baisse de la TNO (tendance nationale officieuse) calculée par le quotidien Les Marchés, qui se rapproche des niveaux des deux année précédentes. Par ailleurs, si la baisse de la production a été marquante en France, cela a été aussi le cas dans les autres Etats membres. Par conséquent, la France est toujours le premier producteur d’œufs dans l’Union européenne à 27 en 2011 avec une production de 12,9 millions d’œufs. Elle est suivie de près par l’Espagne (12,4 millions) puis de l’Allemagne (11,8 millions). Néanmoins, cette place de championne de la production n’empêche pas que « 10% des œufs sont importés » selon la CFA. Rien que sur les deux premiers mois de l’année 2012, les importations d’œufs coquilles ont explosé, +117% selon l’Itavi. Et, parallèlement, les exportations n’ont, elles, augmenté que de 13%. Cette tendance est liée à des écarts de compétitivité qui se creusent. Et pour la filière poules pondeuses, tant que tous les Etats membres ne seront pas aux normes, cela n’ira pas en s’arrangeant.