La Cop 21 présente Bleu Blanc Cœur comme un modèle agricole d’avenir

« La Cop 21 présente dans son programme officiel Bleu Blanc Cœur comme un modèle agricole d’avenir », annonce un communiqué du 13 novembre de l’association Bleu Blanc Cœur. Le label Bleu Blanc Cœur correspond à « une démarche d’agriculture à vocation santé et environnement qui s’appuie sur un socle […] de 310 études scientifiques et 5 études cliniques », selon le communiqué. Son modèle agricole propose, en regroupant l’ensemble des membres d’une filière, « une amélioration des modes de production ». Bleu Blanc Cœur se démarque notamment par une « obligation de moyens » portant sur l’alimentation des animaux avec une introduction de sources naturelles en oméga 3 (graines de lin, luzerne, herbe…), une limitation du soja (car le plus souvent importé, source de déforestation), des interdictions d’emploi de certaines substances (comme l’huile de palme par exemple), mais aussi sur le respect de l’environnement et du bien-être animal.