Institution/ Prix alimentaires La FAO s’inquiète de futures turbulences sur les prix alimentaires

José Graziano da Silva, directeur général de la FAO s’est inquiété de la persistance de la volatilité des prix alimentaires, s’adressant le 7 octobre à quelque 30 ministres de l'agriculture rassemblés à Rome pour la deuxième Réunion ministérielle sur les cours mondiaux des denrées alimentaires. « Malgré une certaine accalmie des marchés, les problèmes de fluctuation des prix alimentaires ne sont pas derrière nous », a souligné le directeur général de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture. Il estime que les pays doivent s’adapter à une volatilité des prix alimentaires vouée à durer, bien que la réunion de cette année se déroule dans un climat moins agité que celle d'octobre 2012. « Les perspectives des marchés internationaux des produits vivriers de base sont enfin plus calmes cette année », a-t-il affirmé. Mais le directeur général a recommandé de ne pas baisser la garde. « Les cours internationaux ont reculé mais ils restent supérieurs à leurs niveaux historiques. Et les prix devraient rester volatils au cours des prochaines années », a-t-il précisé. Il a exhorté les pays à tirer parti de la période de calme relatif pour se préparer à la future turbulence des marchés et à trouver des solutions durables aux problèmes liés à la volatilité des prix.