« C’est à une nouvelle hausse des coûts de production que les éleveurs sont confrontés aujourd’hui, hausse qui peut représenter selon les zones jusqu’à 10 % du prix du lait de chèvre », prévient la Fédération nationale des éleveurs de chèvres (Fnec), dans un communiqué de presse du 16 octobre. En cause : la sécheresse qui a touché « sérieusement les éleveurs, particulièrement dans les régions à forte production caprine ». L’occasion pour le syndicat de rappeler qu’avec la loi l’issue des États généraux de l’alimentation, « il faut passer de la parole aux actes ». La Fnec appelle « les transformateurs et distributeurs à tenir compte [des coûts de production pour la détermination du prix des productions agricoles] lors des prochaines négociations commerciales ». À défaut, elle avertit : « Il faudra s’attendre à une mobilisation forte des producteurs auprès des entreprises et de la grande distribution ».
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