Sucre La météo bérsilienne apporte son grain de sel

Le principal élément d’orientation des marchés reste la perspective d’un excédent de production mondial particulièrement conséquent. Un nouveau paramètre s’invite cependant dans l’équation : la météo brésilienne. Celle-ci s’avère en effet défavorable aux cultures et les volumes générés par le pays, premier producteur mondial, pourraient s’en retrouver amoindris. Cela réduirait le déséquilibre entre offre et demande mondiales. Cette situation a permis une légère consolidation des prix du sucre brut sur le marché à terme de New York.