Blé La nouvelle campagne déjà en surchauffe

On assiste cette semaine à un affaissement des cours de l’ancienne récolte, avec une activité commerciale qui est maintenant devenue très limitée. C’est notamment le cas sur le portuaire où les chargements se sont nettement calmés. En revanche, la nouvelle campagne est en surchauffe, mise sous tension par un climat qui dope les cours et inquiète d’ores et déjà les opérateurs. En effet, on enregistre un déficit hydrique important dans certaines régions, notamment le Sud-Est, et avec des températures beaucoup plus élevées qu’à l’accoutumée à cette époque de l’année. La situation mondiale est aussi tendue au niveau mondial…