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Avec un quart de sa production agricole dédiée à l’exportation, la Pologne est un acteur de plus intégré au commerce agricole et agroalimentaire mondial. En moins de 10 ans, les exportations de produits agricoles et agroalimentaires ont été multipliées par plus de trois, à près de 18 milliards d’euros en 2012 contre un peu plus de 5 milliards d’euros en 2004. Dans le même temps, l’excédent commercial du secteur a progressé à un rythme similaire, à 4,3 milliards d’euros, alors que la balance commerciale globale de la Pologne est négative (- 14,7 milliards d’euros en 2011). L’agriculture et l’agroalimentaire polonais sont importants dans le commerce extérieur polonais, sans être dominant pour autant. En 2011, le secteur pesait 11,1 % des exportations polonaises et 8,1 % de ses importations, contre respectivement 8,8 % et 6,2 % en 2004.
Allemagne, premier partenaire
Le premier partenaire de la Pologne dans le commerce agricole et agroalimentaire est l’Allemagne, avec 3,9 milliards d’euros d’export en 2012 (sur les 13,8 milliards exportés dans l’Union européenne). Les imports atteignent 3,1 milliards (9,3 milliards dans l’UE). A elle seule, l’Allemagne représente 22 % des exportations polonaises. Les principaux produits exportés vers l’Allemagne sont : le poisson fumé (saumon principalement), la volaille, les jus de fruit (pomme essentiellement), le poisson transformé, les biscuits, la confiserie, les fruits surgelés, les cigarettes, le lait en poudre et le colza. Le deuxième marché à l’export de la Pologne est la Grande Bretagne, à 1,3 milliard d’euros, avec de la volaille, du chocolat et des produits chocolatés.
Les importations d’Allemagne (les Pays-Bas sont le deuxième importateur, à 1 milliard d’euros) sont constituées de porc, café, chocolat et produits chocolatés, petfood, pâtisserie, porcs vivants, sirops, fromages, margarine ainsi que de produits végétaux et carnés (matières grasses, intestins) et d’huile de palme. Cette structure diffère sensiblement de celles des importations globales. Les produits les plus importés sont en effet le porc, les tourteaux de soja, le poisson frais, le café, le chocolat et les produits chocolatés, les sirops, du tabac non transformé, le petfood, les porcs vivants, les agrumes, les pâtisseries, et le colza. Ces produits pèsent 43 % des importations polonaises.
Les pays où l’excédent commercial a été le plus élevé en 2012 sont la Russie (890 millions d’euros), la Grande Bretagne (962 millions d’euros) et l’Allemagne (850 millions d’euros). Les pays avec lesquels le déficit a été le plus important sont l’Argentine (687 millions d’euros), la Norvège (417 millions d’euros), l’Espagne (380 millions d’euros) et le Brésil (297 millions d’euros).
À noter, la Pologne a exporté 521 millions d’euros vers la France en 2012 (tabac, vodka et volaille) tandis que les importations n’ont atteint que 265,4 millions d’euros, ce qui nous place au cinquième rand des pays avec lesquels la Pologne dégage un excédent commercial dans le secteur agricole et agroalimentaire.
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