La production céréalière mondiale révisée en hausse de 5 Mt (Cic)

Le Conseil international des céréales (CIC) révise en hausse de 5 millions de tonnes (Mt) son estimation de la production céréalière mondiale de la campagne 2014/2015, indique son dernier « grain market report », rapport sur le marché des grains, publié le 30 octobre. La récolte mondiale de céréales s'élèverait ainsi à 1988 Mt, contre 1983 estimés fin septembre. Cette progression est essentiellement due au maïs, dont la production est désormais estimée à 980 Mt, contre 974 il y a un mois. L'estimation de la moisson de blé est de 718 Mt, contre 717 il y a un mois. Après le record historique de production de maïs en 2013, les stocks de maïs chez les principaux exportateurs sont les plus élevés depuis la campagne 1987/88, rappelle le CIC. Ces stocks permettent de supporter largement le repli de la production de la campagne actuelle 2014/2015, qui est dû à des reculs en Chine et en Amérique du Sud. La récolte précédente (de 2013/2014) était de 983 Mt, celle 2013/2014 est maintenant évaluée à 980 Mt. Le CIC prévoit par ailleurs une consommation de maïs record : « La production de viande continuant à progresser, les prix compétitifs du maïs sont à même de capter la demande additionnelle », pronostique l'organisme londonien.