La production mondiale de blé prévue à un niveau « record »

Le ministère américain de l’Agriculture (USDA) a revu à la hausse le 12 juillet ses estimations de production mondiale de blé en 2016, grâce à de bonnes récoltes prévues en Russie et en Ukraine, qui devraient permettre d’atteindre un niveau « record ». « La production mondiale totale est désormais prévue au niveau record de 738,5 Mt », annonce l’USDA dans son rapport mensuel sur l’offre et la demande mondiale de produits agricoles. La moisson mondiale battrait donc son record de l’an dernier, qui avait dépassé les 734 millions de tonnes. Le gouvernement américain a revu à la hausse ses prévisions de récolte pour la Russie et l’Ukraine, parmi les premiers producteurs mondiaux, « en raison d’une météo favorable ». Même chose aux Etats-Unis, où les rendements devraient eux aussi atteindre un niveau « record ». Les perspectives sont aussi plus optimistes en Argentine, en Australie et au Canada. En revanche, la prévision de récolte est revue à la baisse pour la France, premier producteur et exportateur européen, à cause des « fortes pluies » du printemps. Ces tendances étaient déjà largement connues des analystes. Les sections consacrées au maïs et au soja ne recèlent pas non plus de grandes surprises, hormis quelques ajustements déjà prévus par les observateurs. La production américaine de maïs a ainsi été revue légèrement à la hausse (à 369 Mt), tandis que celle du Brésil est révisée à la baisse pour prendre en compte les effets de la sécheresse (à 80 Mt). La récolte américaine de soja s’annonce légèrement en hausse (326 Mt) « en raison de l’augmentation de la surface ensemencée ».