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« Les propositions législatives de la Commission européenne sur les produits vinicoles aromatisés nous conviennent car elles permettraient une meilleure prise en considération des attentes des producteurs et des consommateurs ». C’est ce que nous assuré José Ramon Fernandez, le secrétaire général du Comité européen des entreprises vinicoles (Ceev). Selon lui, le projet de règlement relatif à l’étiquetage et la protection des indications géographiques des produits vinicoles aromatisés propose un cadre règlementaire qui respecte à la fois les spécificités des produits traditionnels du secteur et clarifie la présentation des vins aromatisés.
Les propositions législatives de la Commission européenne sur les vins aromatisés vont dans le bon sens car elles prévoient un cadre clair pour ces produits en ligne avec les standards internationaux récemment adoptés par l’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV). C’est ce que souligne le Comité européen des entreprises vinicoles (Ceev) en référence au projet de règlement concernant la définition, la désignation, la présentation, l’étiquetage et la protection des indications géographiques des produits vinicoles aromatisés, présenté le 31 août 2011. Selon José Ramon Fernandez, le secrétaire général du Ceev, la proposition de Bruxelles « donne un cadre clair qui permet à la fois de respecter les spécificités des produits traditionnels du secteur des vins aromatisés, d’encourager l’innovation et de clarifier la présentation des boissons aromatisées à base de vin ». Il souligne que la proposition de la Commission européenne adopte « une approche qualitative du secteur des produits vinicoles aromatisés à base de vin, en valorisant notamment la quantité de vin mis en œuvre dans leur élaboration ». Le secrétaire général indique que ces propositions législatives « renforcent le lien avec la filière vitivinicole et son économie » en précisant que le secteur des boissons aromatisées à base de vin est le débouché de plus de 2 millions d’hectolitres de vin chaque année (pour une valeur d’environ 570 millions d’euros par an).
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Pour une adoption rapide du règlement
Selon les responsables du Comité européen des entreprises vinicoles, le projet de règlement de Bruxelles prend également en compte et maintient le caractère traditionnel, tant pour l’élaboration que pour la présentation, de certains produits (vermouth, bitter, maitrank, etc...) bien identifiés des consommateurs, assurant ainsi un meilleur niveau de qualité et d’information. Il permettrait dans le même temps aux innovations technologiques intervenues depuis une vingtaine d’années de trouver toute leur place donnant ainsi aux professionnels « les moyens de garantir la qualité et la diversité de ces produits ainsi que de maintenir la compétitivité du secteur ». Il reste à espérer que le Conseil des ministres et le Parlement européen adoptent le plus rapidement possible ce projet de règlement sur les vins aromatisés. C’est ce qu’a souhaité Enrique Fabregat, le président de la commission « Vins aromatisés » du Ceev, selon lequel « le secteur des produits aromatisés constitue un débouché important pour la filière vitivinicole européenne » et qu’il est nécessaire « qu’il dispose d’un cadre règlementaire clair lui permettant d’assurer une production de qualité ».