Blé La récolte dans l'hémisphère Nord fait pression

Le blé se tasse sur les places européennes et françaises, en cette période de récolte aux USA et en Europe. La moisson des produits d'hiver US est achevée à 57% en semaine 28, contre 14% la semaine antérieure, d'après l'USDA. L'Ukraine et la Russie ont respectivement collecté 1,94 Mt et 2,3 Mt, selon les autorités locales. La récolte outre-Rhin serait stable selon la DBV, estimée à 47,8 Mt (48 Mt en 2013). Dans l'hexagone, la collecte a récemment été freinée par les précipitations. Cependant, Agreste l'estime dans une note datant du 8 juillet en forte hausse par rapport à la moyenne quinquennale, à 36,5 Mt.