La récolte de cerise devrait être abondante

La récolte de cerise s'annonce abondante, en hausse de 33% par rapport à 2013, prévoit le service statistique du ministère de l'Agriculture dans une note du 7 mai, même si des accidents climatiques et sanitaires peuvent encore survenir jusqu'à la récolte finale. Les cerises devraient arriver avec 15 jours d'avance. À début mai, la production est estimée à 51 800 tonnes, en hausse de 20% par rapport à la moyenne des cinq dernières années, annonce Agreste. Il faut cependant relativiser cette progression car les récoltes de 2012 et 2013 ont été parmi les plus faibles des dix dernières années. Alors que les fruits d'été se sont faits attendre l'an dernier après un hiver sans fin, la douceur cette année va permettre des récoltes avec quinze jours d'avance. Les surfaces dans les trois principales régions productrices (Paca, Rhônes-Alpes, Languedoc-Roussillon) sont en légère baisse, notamment dans le sud où d'autres productions comme les vignes sont venues remplacer les vergers. Mais les conditions climatiques douces et sèches ont été favorables à la production, expliquant la hausse attendue de la récolte. La France est le 4e producteur européen de cerises, derrière la Pologne, l'Italie et la Hongrie.