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La région Paca lance une nouvelle session d’appel à projets de l’année, pour la première fois avec la participation de l’Oséo-Anvar, dans de nombreux domaines, dont la recherche & développement en fruits et légumes.
La région Provence-Alpes-Côte d’Azur, en association avec l’Oséo-Anvar, lance son second appel à projet de recherche finalisée de l’année 2007, a annoncé le Pôle européen d’innovation fruits et légumes (Peifl), le 7 mai. Cet appel à projets s’adresse en particulier aux projets labellisés par les pôles de compétitivité. L’Oséo-Anvar est une société qui a pour mission de soutenir l’innovation et le transfert de technologies vers les PME. Le Peifl a tenu son assemblée générale le 10 mai à Avignon.
Extraction d’anti-oxydants : un gisement de centaines de milliers de tonnes
Quelques exemples de projets retenus lors d’un appel d’offres lancé l’an dernier donnent une idée du type de dossiers qui peuvent être soutenus.
En 2006, un appel a fait émerger le projet Valopaca (Valorisation de co-produits végétaux par l’extraction d’anti-oxydants). Scalime Nutrition Sas a développé et breveté, en partenariat avec l’Inra, un procédé industriel permettant de valoriser les co-produits végétaux notamment de salades et d’oignons pour en extraire et purifier les polyphénols à haute valeur ajoutée. Montant d’aides : 519 millions d’euros.
Dans l’immédiat, cette technologie débouchera sur la construction d’une usine d’extraction d’anti-oxydants à partir d’écarts de triage de salades de quatrième gamme (en sachets). Dans la production de salades de quatrième gamme, la moitié des tonnages de salades sont jetés. La filière fruits et légumes de la région Paca génère près de 175 000 tonnes de co-produits par an. « La technologie développée se caractérise par sa polyvalence et son application à de nombreux fruits et légumes », indique-t-on chez Scalime Nutrition. Les anti-oxydants sont ensuite destinés à la fabrication de compotes et à la cosmétique.
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Un autre projet adopté l’an dernier concerne le lavage des salades de quatrième gamme : la dé-bactérisation et l’élimination des loches et des pucerons s’opèrent par des méthodes alternatives aux bains de chlore. Le projet n’a pas encore démarré. Montant d’aides : 500 millions d’euros.
Le projet le plus important par son enjeu financier (5,5 millions d’euros d’aides) concerne les économies d’énergie dans les cultures sous serres. Il est mené notamment par le CTIFL (Centre technique de la filière des fruits et légumes), avec le soutien de l’Ademe (Agence de l’environnement et de la maîtrise de l’énergie).
Concernant les projets de l’appel en cours, « il pourra s’agir soit de projets très finalisés où les laboratoires interviennent plus en développement qu’en recherche, soit de projets plus en amont, où les entreprises sont impliquées, mais où il existe une véritable composante recherche », précise-t-on à la direction du Peifl. Les délais de cet appel à projets de recherche finalisée de la région Paca sont très courts : les PME devront déposer leur projet avant le 23 mai.