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Le gouvernement a annoncé le 10 décembre un retrait massif de laits infantiles du groupe Lactalis en raison d’un risque de contamination par des salmonelles, et exige des "mesures correctives" avant toute reprise de la production. Lactalis avait déjà rappelé le 2 décembre douze références de laits infantiles fabriqués dans son usine de Craon (Mayenne) après la contamination de vingt bébés. Mais depuis, cinq nouveau-nés ont été déclarés atteints.
Le ministère de l’Économie et des finances a publié une liste de plus de 600 lots rappelés, qui sont interdits à la consommation et à l’exportation et a estimé que « les mesures prises par l’entreprise n’étaient pas de nature à maîtriser le risque de contamination de produits destinés à l’alimentation d’enfants en bas âge ». Le directeur général de la Santé Benoît Vallet a indiqué à l’AFP qu’il était « assez rare de prendre des dispositions massives » comme celle-ci.
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Les investigations ont détecté, selon Michel Nallet, porte-parole de Lactalis, une cause probable de contamination survenue suite à un arrêt technique et des travaux sur la tour de séchage n° 1 de l’usine de Craon dans la période du 1er au 6 mai. L’usine a été totalement stoppée pour un nettoyage complet et renforcé sous contrôle de l’État. Lactalis affirme continuer à collecter les éleveurs. En parallèle, interrogé sur France Info le 12 décembre, Quentin Guillemain, père d’une petite fille de deux mois, envisageait de porter plainte contre Lactalis pour mise en danger de la vie d’autrui. « Ce n’est pas évident de vouloir porter plainte contre un grand groupe comme Lactalis », s’est-il exclamé, expliquant que près de 300 parents l’avaient déjà rejoint. « Depuis février, apparemment, il y a des traces éventuellement de salmonelle dans cette usine. J’aimerais savoir ce qu’on a fait et comment se fait-il qu’on s’en rende compte au mois de décembre. La colère est légitime », a-t-il déclaré. Près de 7 000 tonnes de poudre de lait ont été retirées du marché par Lactalis en France et à l’étranger.