La procédure d'introduction en Bourse de AK Gida, troisième plus grand producteur de lait en Turquie, a été annulée in-extremis, suite au rachat de l'entreprise par Lactalis. L'accord entre le français et Yildiz Holding, l'actionnaire majoritaire de AK Gida, a été signé le 6 mai, selon plusieurs médias turcs, avant d'être confirmé par les intéressés. Depuis le rachat d'United Biscuits à l'automne dernier, Yildiz Holding cherchait à se désendetter. Lactalis a acquis 80 % du capital d'AK Gida, cinq sites industriels et 2 500 personnes en Turquie, a indiqué un porte-parole, qui n'a pas souhaité révélé le montant de la transaction. Selon Bloomberg, la transaction s'est faite autour de 800 M$ (700 M€), dans la fourchette du prix d'introduction en Bourse. Dans le prospectus d'introduction en effet, AK Gida avait été évalué entre 1,85 milliard de livres turques (631 M€) et 2,2 milliards (751,5 M€). En 2014, AK Gida a affiché un chiffre d'affaires de 2,04 milliard de livres turques (+16,7 %).
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Selon son site internet, Lactalis possède 200 usines dans 37 pays, et emploie 61 000 personnes (dont 16 500 hors de France). Il a réalisé un chiffre d'affaires de 16 milliards d'euros en 2013.