Lait : en Vendée, une petite coopérative centenaire placée en liquidation

Après 133 ans d’existence, l’Union laitière de la Venise verte (ULVV) vient d’annoncer sa liquidation, avec poursuite d’activité jusqu’au 10 avril. « Après l’affaire du lait contaminé de Lactalis, la réglementation est devenue plus drastique, explique Lauriane Turgné, directrice générale. En 2017 et 2018 nous avons engagé des travaux de rénovation importants. Puis le Covid est arrivé, et nous avons perdu plusieurs débouchés, en France et à l’international. » De 13 M€ avant la crise sanitaire, le chiffre d’affaires est tombé à 9 M€. L’entreprise a accumulé 2,6 M€ de dettes, et s’est lancée en 2023 dans une procédure de sauvegarde, puis en 2024 dans une recherche de repreneur. Si l’un des concurrents de ULVV s’est montré intéressé, son dossier n’a pas été considéré comme suffisamment sérieux par les banques. La liquidation de la coopérative, avec maintien de l’activité pour écouler les stocks et rembourser en partie les dettes, a été acceptée par le tribunal de commerce le 6 mars. Les 22 salariés seront licenciés économiques ; quant aux 44 adhérents, répartis sur 21 points de collecte, ils ont d’ores et déjà des pistes pour poursuivre leur activité. « Nous avons organisé une réunion avec différents collecteurs du secteur, et signé aux éleveurs des autorisations pour être collectés par d’autres entités », précise Lauriane Turgné.