Lait : l’OPL redoute une nouvelle crise du lait

Dans un communiqué du 29 mai, l’Organisation des producteurs de lait (OPL, branche laitière de la Coordination rurale) s’inquiète de la hausse de la production laitière française et européenne. « Sur la campagne 2011/2012, la collecte française a augmenté de plus de 4% en un an ! », rappelle l’OPL. « La règle est pourtant connue de tous : lors de trop fortes productions, le marché ne peut pas tout absorber et les prix à la production chutent inévitablement », assène le communiqué. Pour éviter « une nouvelle crise du lait », l’organisation ne voit qu’une seule « prescription valable » : « La régulation européenne ». En effet, « il est urgent que nos responsables politiques entendent maintenant les signaux d’alarme et activent des mesures d’urgence de la production européenne », juge l’OPL. Plus précisément, le communiqué milite pour la « création d’une agence de régulation à l’échelle européenne ».