Lait : un mauvais moment, paraît-il

La Commission européenne est en train d'apporter les dernières touches à son plan de soutien au secteur européen de l'élevage. Il devrait entrer en action dans les prochaines semaines pour ce qui est des programmes de stockage privé (de poudre et de fromage). Les aides ciblées devraient, elles, être versées une fois les critères de répartition décidés par chaque pays, au début de l'année 2016. Ce plan doit permettre aux producteurs de faire face à la crise laitière actuelle, conséquence d'une baisse des cours au niveau mondial, exacerbée par l'embargo imposé par la Russie sur les produits agroalimentaires de l'UE. Mais, pour Bruxelles, il ne s'agit que d'un mauvais moment à passer durant lequel l'essentiel est de préserver les capacités de production et de transformation de l'UE en attendant les jours meilleurs promis par la croissance de la demande mondiale. Et de toute façon, le commissaire européen à l'agriculture Phil Hogan estime que la situation actuelle n'est pas si désespérée. « Je ne pense pas que beaucoup de producteurs produisent au-dessous du coût de production. Ils disent que c'est le cas, mais, en fin de compte, ils continuent de produire », a-t-il déclaré. C'est un des arguments de la Commission pour ne pas augmenter le prix d'intervention sur la poudre de lait (craignant que certains producteurs en profitent pour produire encore plus), alors que la loi du marché est, selon elle, le meilleur moyen de régler la situation.