Le cognac révise en baisse son programme de plantations pour 2021

L’interprofession du cognac a décidé de revoir en baisse son programme de plantations pour 2021, pour tenir compte des effets de la pandémie, a indiqué le Bureau national interprofessionnel du cognac (BNIC) le 1er juillet. Le programme porte maintenant sur 2 306 hectares de vignes nouvelles en 2021, contre 3 000 hectares prévus. « Le programme initial était de 3 000 hectares plantés par an pendant trois ans », rappelle un porte-parole du BNIC. Par ailleurs, le besoin de production pour la récolte 2020 est estimé à 860 022 hectolitres d’alcool pur, « inférieur de 9,5 % aux prévisions d’avant crise et en ligne avec les éléments prévisionnels du business plan cognac ». Le niveau du rendement définitif sera calculé à la mi-août « à l'aune des derniers éléments prévisionnels de récolte fournis par la station viticole du BNIC », puis il sera entériné de manière définitive par le comité régional de l’INAO.