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Les ventes alimentaires du commerce équitable ont progressé de 9 % en France en 2013, à 335 millions d'euros, estime Max Havelaar. Une progression moindre que celle de 2012 (+ 16 %), année durant laquelle les prix avaient fortement augmenté. « Après les progressions de 20 à 30 % par an du début des années 2000, la croissance a ralenti à partir de 2009, commente Marc Blanchard, directeur général de Fairtrade Max Havelaar France. Mais l'actualité récente a relancé l'intérêt pour nos produits. Les gens se demandent ce qu'ils mangent. »
Les boissons chaudes (64 % des ventes) représentent plus que jamais le pôle majeur du marché, avec une croissance de 13 % en valeur. Les ventes de chocolats, biscuits et confiseries ont augmenté de 13 % et représentent toujours 12 % du marché. La part des fruits reste également stable (6 %), avec une croissance de 18 %. Les pâtisseries, desserts et glaces (5 %) du marché, reculent légèrement (-3 %).
A noter, le dynamisme des ventes provient des circuits hors GMS (+ 15 %). En GMS, au global, les ventes en volume régressent légèrement (-0,3 %) malgré la croissance de certaines catégories comme l'épicerie (+ 0,5 %) et les boissons (+ 0,4 %).
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Si les ventes de produits alimentaires équitables se portent plutôt bien, celles des produits non alimentaires dégringolent. En cinq ans, elles ont baissé de 60 %.
Au niveau mondial, les ventes du commerce équitable pèsent environ 5 milliards d'euros. Le premier marché, le Royaume-Uni, a vu ses ventes progresser de 14 % en 2013, à 2,2 milliards d'euros. Vient ensuite l'Allemagne qui, avec des ventes à 654 millions d'euros, a connu une croissance de 23 %. La France se situe en troisième position.