Restauration rapide Le Duff poursuit le développement de son enseigne La Brioche Dorée

La Brioche Dorée (196,6 M EUR en 2004) poursuit son expansion en France et à l’étranger. Son fondateur, le groupe Le Duff (600 M EUR de CA) prévoit en effet 54 ouvertures en 2005, dont 38 dans l’hexagone, 10 en Europe et 6 dans le reste du monde. Cette expansion se fera aussi bien en franchise qu’en propre, 10 points de vente étant amenés à être gérés en direct par le groupe. A l’international, l’enseigne est déjà implantée au Maroc et en Argentine, maintenant à Londres et bientôt dans le nord de l’Italie où une dizaine de créations sont prévues. En France, qui compte déjà 335 points de ventes dont 93 en franchise, l’objectif de Le Duff est d’atteindre 500 restaurants d’ici 2007, qui viendront en complément des 200 autres unités que compte le groupe sous ses autres enseignes de restauration (Pizza del Arte, La Madeleine au Texas et Gazebo en Argentine) et de boulangerie (Le Fournil de Pierre).