Le gluten, en plus de l'éthanol, pour faire face à la volatilité des cours

Tereos veut développer son usine de production d'éthanol de Lillebonne en investissant 60M€ pour créer en parallèle une filière gluten. Selon Philippe Duval, président du directoire de Tereos, cela leur permettra de « mieux répercuter les variations du prix des céréales sur le marché ». De plus, « c'est l'une des conséquences de la baisse de la défiscalisation qui a coûté près de 70 M€ au groupe », a-t-il souligné. Cette nouvelle unité valorisera une partie des protéines présentes dans les céréales autrement que dans l'alimentation animale. Tereos envisage ainsi trois débouchés : les piscicultures de Scandinavie et d'Ecosse, la boulangerie-pâtisserie ainsi que l'export aux Etats-Unis.

Le démarrage de cette unité est prévu pour la fin 2011 et le temps de retour sur investissement est estimé à 2 ans. Pour Philippe Duval, ce développement est également intéressant pour les céréaliers puisque « leur rémunération sera à la fois fonction du prix de revente de l'éthanol et de celui du gluten ». Actuellement les contrats éthanol sont fixés avec les céréaliers sur une base d'un prix du blé de 140€/t alors que les achats de blé à destination de la filière amylacée sont indexés à 95% sur la cotation du blé (275€/t).