Léon de Bruxelles, détenu par Eurazeo PME, va rejoindre le Groupe Bertrand, qui détient déjà de nombreuses enseignes de restauration traditionnelle (groupe Flo, Hippopotamus, etc.) et rapide (Burger King). Le groupe a en effet présenté une offre ferme d’achat portant sur la totalité de la participation d’Eurazeo PME dans Léon de Bruxelles, les deux partenaires étant entrés en phase de négociations exclusives sur ce dossier.
« La consultation des instances représentatives du personnel a été initiée et ce projet demeure soumis à l’avis des autorités de la concurrence », précise le communiqué d’Eurazeo PME diffusé le 6 septembre. Eurazeo PME communique également que le produit de cette cession devrait être de 24,1 M€, soit un multiple de 1,5x. Le fonds était entré au capital de Léon de Bruxelles en 2008, aux côtés de Céréa Partenaire.
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Accompagné par Eurazeo et Céréa Partenaire, Léon de Bruxelles a connu des changements importants. Le nombre de restaurants est passé de 44 à 82, le chiffre d’affaires a évolué de 77 M€ en 2007 à 117 M€ en 2018. Les dirigeants de Léon de Bruxelles ont relancé l’enseigne ces dernières années, notamment en faisant évoluer la carte et en multipliant les formats et les enseignes comme Léon de B. et Fish’Tro.