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En 2009, le mexicain Grupo Bimbo avait revendu à l’espagnol Grupo Siro trois usines de boulangerie achetées à Sara Lee et situées à Briviesca, Antequera et Agüimes (Grande Canarie). Trois ans plus tard, Bimbo récupère l'une des trois usines situéeà Agüimes. La Commission nationale de la concurrence (CNC) a autorisé ce rachat. Grupo Bimbo avait acheté l’ensemble de l’activité boulangerie et la pâtisserie de Sara Lee en Espagne et au Portugal pour € 115 millions. L'acquisition comprenait toutes les marques de l'entreprise de boulangerie fraîche (Bimbo, Martinez, Ortiz et Silhouette, etc) ainsi que sept usines qui employaient environ 2.000 salariés, mais à condition de revendre certaines activités.
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