Chobani LLC, dont la marque a familiarisé les Américains aux yaourts « grecs », vient de trouver avec le fonds d'investissement TPG, un partenaire pour accélérer sa croissance à l'international (Asie, Amérique Latine et Caraïbes) et s'attaquer à de nouveaux marchés via l'innovation. Confirmant les informations publiées début avril (voir AgraAlimentation du 3 avril) indiquant qu'elle souhaitait céder 15% de son capital, la société d'Hamdi Ulukayal annonce le 23 avril qu'elle a levé 750 M$ auprès du fonds de capital investissement américain TPG, à la tête d'un portefeuille de plus de 59 milliards de dollars.
« Avec cet investissement, nous avons des ressources pour donner un nouvel élan à l'entreprise, financer nos innovations et élargir notre cible de consommateurs », a commenté Hamdi Ulukaya, CEO de Chobani, qui fait entrer TPG dans son conseil d'administration. Depuis un mois, Chobani multiplie les annonces : lancement de nouvelles saveurs pour élargir les moments de consommation du yaourt (vers le snacking et l'utilisation de yaourt pour cuisiner) et début de l'exportation vers l'Asie, l'Amérique Latine et les Caraïbes des pays qui ouvrent « des possibilités insoupçonnées » pour la marque, estime David Denholm, President et Chief Operating Officer.
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Chobani compte poursuivre la croissance qui l'a mené depuis 2007 à devenir leader du marché du yaourt grec avec 18 % de part de marché. En 2013, Chobani réalisait plus d'1 Mrd $ de ventes et employait 3 000 personnes. Le fondateur de Chobani incarne le rêve américain. Venu de sa Turquie natale, entrepreneur reconnu, Hamdi Ulukaya a bousculé le marché du yaourt aux Etats-Unis, face à General Mills ou Danone, avec des produits d'une texture différente, hyperprotéinés (8%) et allégé en matière grasse. Ce dernier veut désormais réaliser tout le potentiel de la marque à l'international. Profitant du succès rencontré en Australie (en un an la production de l'usine locale est passée de 25 000 pots/semaine à 25 000 pots/jour), le groupe américain développera l'exportation depuis son usine australienne vers Singapour et la Malaisie dans un premier temps. Deuxième axe de développement : les Etats-Unis « Nous voulons inciter les consommateurs à manger du yogourt tout au long de la journée, et augmenter la consommation par habitant », explique Peter McGuinness, directeur du marketing et de la marque dans un communiqué. Les Américains consomment environ 14 kilos de yogourt par habitant chaque année, nettement moins que les Français, les Allemands (40 kg) ou les Canadiens (20 kg). L'entreprise lancera cet été six nouvelles variétés (Chonai Indulgent, Sesonal, …).