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L’Institut français de la vigne et du vin (IFV) a présenté le 28 mai les outils thématiques qu’il a mis au point pour la valorisation des paysages viticoles, dont l’intérêt touristique et culturel est reconnu. Ces outils devraient permettre un nouvel élan pour le développement d’actions en faveur des paysages en viticulture.
«Les nouvelles attentes de la société vis-à-vis de la viticulture concernent la qualité des produits, l’environnement et le cadre de vie. Le paysage s’intègre à ces nouvelles attentes », constate Jean-Pierre Van Ruyskensvelde, directeur général de l’Institut français de la vigne et du vin.
Le paysage serait-il l’avenir de la viticulture ? Il joue un rôle touristique certain (développement de l’œnotourisme) à travers les routes des vins notamment. Il joue également un rôle culturel. Un réseau international des paysages viticoles s’est créé en 2003 avec la Charte de Fontevraud (Maine-et-Loire). Car c’est à Fontevraud qu’InterLoire et la mission Val de Loire ont créé cette charte à l’issue d’un colloque « paysages de vignes et de vins » organisé après l’inscription du Val de Loire sur la liste du patrimoine mondial par l’Unesco en 2000. Objectif : préserver, valoriser et faire connaitre les paysages viticoles d’intérêt touristique et culturel. Les signataires de la carte s’y engagent. Elle ne s’adressera sans doute pas à tous les vignobles. D’autres projets complémentaires, moins sélectifs, peuvent voir le jour. L’IFV, animateur de la charte, travaille depuis 10 ans sur le sujet. Il mène un projet transfrontière dénommé APPORT (agriculture, paysage, projet, outil, réseau et territoire) mis en place en 2007 dont le but est de « permettre aux agents du développement du monde agricole et aux animateurs de collectivités territoriales, d’approcher les enjeux et de s’approprier les outils d’évaluation, de suivi et d’amélioration du paysage ». Ces outils, cahiers pratiques élaborés par l’IFV, autour de neuf thématiques, sont accessibles sur internet (www. agriculture-et-paysage. fr). L’agriculture durable y a sa place.
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« L’objectif est de valoriser la valeur patrimoniale et de réduire l’impact potentiel de l’activité viticole », explique Jean-Pierre Van Ruyskensvelde.
Avec la sortie des outils, l’année 2009 devrait marquer un élan nouveau en faveur des paysages, selon l’IFV.L’Institut rappelle que l’Union européenne développe des aides pour préserver les paysages viticoles (article n°479/2008) notamment destinées à couvrir les coûts supplémentaires et les pertes de revenus liées à l’entretien des paysages à valeur culturelle.