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Le salon Sitevi, qui s’est tenu à Montpellier les 25, 26 et 27 novembre, a accueilli 52 250 visiteurs (dont 12% d’étrangers), soit une croissance de 5% par rapport à 2001. Les visiteurs ont été nombreux à rester plusieurs jours. Les délégations étrangères sont venues «en quantité et en représentativité», selon l’organisateur Exposium. D’abord des pays proches : Espagne, Italie, Portugal, Suisse, et Allemagne. Les pays de l’Est étaient représentés, certains pour la première fois (Croatie, Bulgarie, Hongrie, République Tchèque, Russie, Slovaquie), ainsi que l’Afrique du Nord (Maroc, Algérie, Tunisie) et le Moyen Orient (Liban, Israël). Les pays plus lointains dits du nouveau monde ont également envoyés des représentants, c’était le cas de l’Afrique du Sud, de l’Australie, de la Nouvelle Zélande, des Etats-Unis, du Chili, de l’Argentine, du Pérou et de l’Uruguay
Le palmarès de l'Innovation a récompensé, en première mondiale, depuis de nombreuses sessions les produits, techniques et services les plus innovants des filières vigne/vin et fruits/légumes. Le jury du Palmarès de l'Innovation a distingué 26 matériels, produits et services (4 médailles d'or, 8 médailles d'argent, 14 citations) dans 5 grands secteurs : viticulture, vinification et œnologie, conditionnement et commercialisation, arboriculture fruitière et cultures légumières, informatique de gestion et de formation.
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Le prochain Sitevi aura lieu les 22, 23 et 24 novembre 2005.