Le Sommet de l'élevage s'internationalise plus que jamais

Les 1, 2 et 3 octobre prochain à Clermont-Ferrand, la 23e édition du Sommet de l'élevage, salon professionnel spécialisé dans les élevages d'herbivores (bovins, ovins, caprins) entend accueillir 1 250 exposants, dont un tiers d'exposants étrangers. « 2014 devrait être une nouvelle année record. Nous avons déjà enregistré 85% des exposants, soit 10 points de plus que l'année dernière à la même période », s'est félicité Benoît Delaloy, responsable international du salon, lors d'une conférence de presse organisée mardi 29 avril à l'ambassade de Bulgarie à Paris. En 2013, le Sommet de l'élevage a accueilli 82 500 visiteurs, dont 3 600 internationaux, en hausse de 11% par rapport à 2012. Cette édition accueillera le concours national de la race Aubrac et le concours européen Simmental. Après le Pérou en 2013, le pays d'honneur du salon sera cette année la Bulgarie. « Nous savons qu'il y a en Bulgarie un vrai potentiel économique », a expliqué Roger Blanc, président du salon.