La Commission européenne a confirmé le 26 février l'inscription du « Thym de Provence » dans la liste des indications géographiques protégées (IGP) de l’UE. L’Allemagne s’était opposée initialement à cet enregistrement car elle estimait qu’il pourrait compromettre l'utilisation de l'expression « Herbes de Provence » (« Kräuter der Provence ») communément utilisée dans la fabrication d'épices et d'assaisonnements dont les composants ne sont pas tous typiques de la Provence. Paris et Berlin sont finalement parvenus en novembre dernier à un accord prévoyant que l'utilisation de cette expression, y compris ses traductions, continuera à être autorisée à l'intérieur du territoire de l'Union après l’inscription du « Thym de Provence » en tant qu’IGP.
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