Blé Légère baisse des prix

Cette semaine, les cours du blé ont évolué à la baisse sur le marché physique hexagonal et sur Euronext. Selon le Céré'Obs du 29 août, les récoltes des blés sont entièrement terminées. Le taux de cultures jugées de bonne à très bonne qualité reste stable par rapport à la semaine dernière à 67% cette année. Les opérateurs étaient encore peu présents en cette période de rentrée, ce qui a limité l'activité sur le marché intérieur. Selon le CIC, la production mondiale de blé est estimée aux alentours du record absolu, qui est de 691 Mt. Cependant, la demande devrait rester robuste, essentiellement du fait des récoltes de mauvaise qualité en Chine.