L’emploi occasionnel en agriculture, c’est un million de contrats

50 % des établissements du secteur de la production agricole ont employé en 2011 au moins un saisonnier (dont 9 600 nouveaux établissements en 2011). L’emploi TO-DE représente ainsi près de un million de contrats et un quart du volume d’heures de travail dans la production. 90 % des contrats saisonniers sont concentrés sur les filières viticulture, cultures spécialisées et élevage et cultures non spécialisées. Les contrats saisonniers y représentent respectivement 31 %, 41 % et 16 % des heures de travail.