1. Apéro CHOC (Institut Agro Montpellier Supagro) : Le tartinable apéritif aux légumes et chocolat bio.
2. Bombe à l’ail (École d’Ingénieurs de Purpan) : Le tartinable apéritif à base de haricots blancs, ail et amandes.
3. Les Bouchées Chanvrées par Uthempia (Oniris, École nationale vétérinaire, agroalimentaire et de l'alimentation et L'École de Design Nantes Atlantique) : l’apéritif frais à base de chanvre.
4. Brassain (Université de Technologie de Compiègne) : La box apéritive gourmande, saine et éco pensée.
5. Les Croc’s Magnon (Oniris, École nationale vétérinaire, agroalimentaire et de l'alimentation et L'École de Design Nantes Atlantique) : Le premier plat complet, durable et nomade qui met en valeur la saveur des glands.
6. Les Douceurs Marines (Isara Lyon) : L’apéritif sain à partir d’ingrédients bio.
7. Ellessi (Ensaia, École nationale supérieure d'agronomie et des industries alimentaires, Université de Lorraine, Ensad, École nationale supérieure d'art et de design de Nancy et IAE Metz) : La boisson fruitée fermentée à base de lentilles vertes et de lactosérum, riche en protéines.
8. EMFAIM! (Isara Lyon) : Le petit déj’ gourmand, complet et pratique.
9. FEVI (UNILasalle Beauvais) : Les févettes, un plat aux fèves fermentées, légumes et Comté.
10. Francisse (Ensaia, École nationale supérieure d'agronomie et des industries alimentaires, Université de Lorraine, Ensad, École nationale supérieure d'art et de design de Nancy, Faculté de marketing et d'agrosciences, Université de Haute-Alsace) : La francisse, un repas équilibré, vendu en food truck.
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.
11. Les Funambules (Ensaia, École nationale supérieure d'agronomie et des industries alimentaires, Université de Lorraine, Faculté de marketing et d'agrosciences, Université de Haute-Alsace, Ensad, École nationale supérieure d'art et de design de Nancy) : Un dessert entre snack et wrap fruité.
12. Les Germés (L’Institut Agro Montpellier Supagro) : Un yaourt brassé sur compotée de fruits, légumes et inclusions de graines germées, sans sucres ajoutés.
13. Leg’ourmandes (L’Institut Agro Agrocampus Ouest) : Le kit de préparation de tartelettes 100 % végétales et antigaspi pour la RHD.
14. Légustatives (ENSCBP Bordeaux INP) : Des tranches à 98,8% de légumes pour égayer les plats. ENSCBP Bordeaux INP
15. Luméo (Oniris, École nationale vétérinaire, agroalimentaire et de l'alimentation L'École de Design Nantes Atlantique) : Le premier produit alimentaire qui protège vos yeux de la lumière bleue !
16. Patati Pâte à tarte (Ensat Toulouse INP, École nationale supérieure agronomique de Toulouse) : La recette de pâte brisée concoctée à partir de délicieuses purées de légumes.
17. POFiné (AgroParisTech) : Le dessert pensé pour les seniors alliant gourmandise et nutrition
18. Potafun (Agrosup Dijon, ESADD, École supérieure appliquée au design et au digital) : Le goûter aux légumes, pour satisfaire les plus petits.
19. Les Seackers’ par Pescad'Oc (Polytech Montpellier, Université de Montpellier) : L’autre façon de consommer le poisson au sein de crackers savoureux, sains et locaux.
20. Ti Patadou (Esiroi, École supérieure d'ingénieurs Réunion Océan Indien, Université de la Réunion) : Le petit déjeuner sain et gourmand, soucieux de l’environnement.