Les achats de farine ont progressé de 10 % en 2007/2008

La campagne passée, les mesures de restrictions aux exportations de blé mises en place par les gouvernements de plusieurs pays exportateurs dont l’Ukraine ont fortement pénalisé les pays importateurs. Pour contourner les mesures d’embargo, ceux-ci se sont retournés sur la farine, produit souvent non réglementé. Ce fut par exemple le cas du Brésil, qui a largement accru ses achats de farine argentine. Au niveau mondial, les échanges de farine ont donc progressé de 10 %, comme l’a indiqué Michel Ferret le 24 octobre. « Les troubles politiques ont tendance à favoriser les achats de farine », a par ailleurs indiqué le spécialiste, rappelant que l’Afghanistan est aujourd’hui le plus gros importateur mondial alors que c’était l’Irak voici quelques années.