La Fédération de l'agriculture biologique (Fnab) va lancer un label "bio français équitable" qui garantit aux consommateurs des légumes biologiques produits en France et un prix rémunérateur aux agriculteurs bio. Cette démarche est expérimentée par le groupe de surgelés Picard, avec lequel la Fnab travaille sur le sujet depuis 2016. « Le marché biologique se développant, l'opportunité s'est présentée de construire des partenariats forts avec des entreprises de l'agroalimentaire sur une bio qui corresponde à nos valeurs », indique Stéphanie Pageot, secrétaire nationale de la Fnab, dans un communiqué du 18 février.
Dans le cadre de la construction avec la Fnab d’« une filière locale et équitable » avec les producteurs, Picard a signé des contrats tripartites avec trois organisations de producteurs bio et un transformateur du Sud-Ouest de la France, est-il précisé. Ce projet va déboucher avec le lancement à partir du 2 mars d'une gamme bio et locale distribuée dans les 87 magasins Picard de Nouvelle-Aquitaine et d'Occitanie. « Nous avons cherché à valoriser cet engagement, c'est comme ça que l'idée d'un label est venue », explique Stéphanie Pageot. Le label Bio français équitable qui sera apposé sur cette gamme de produits sera contrôlé par un organisme certificateur.
L'agriculture biologique est sortie de sa niche, et a été complètement institutionnalisée. "Tous les opérateurs s'en sont emparé : la distribution, les opérateurs de la transformation, les institutions, le système bancaire", a rappelé à l'AFP Guillaume Riou, président de la Fnab. Pour les agriculteurs bio, l'important reste d'éviter un alignement de leurs prix vers le bas, ce qui ne compenserait plus les coûts supplémentaires de ce mode de production.
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La Fnab a donc décidé de contrer le « risque déflationniste par la massification » et « le commerce équitable a donc été la première brique pour redonner une place importante dans la chaîne de valeur aux agriculteurs face au monde de la transformation et de la distribution et pour satisfaire in fine le consommateur avec un prix qui ne soit pas exagéré », a-t-il expliqué.
Picard poursuivra ensuite l'expérience dans d'autres régions. Quant au label, la Fnab espère que d'autres marques ou enseignes de distribution s'en empareront.