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Les distilleries écossaises Macallan (groupe Edrington) et Glenfiddich (groupe William Grant & Sons) viennent de recevoir l'accord des autorités pour investir dans les outils de production. Chez Macallan ce sont 100 M£ (91 M€) qui seront consacrés à la construction d'une nouvelle usine et d'une tonnellerie, tandis que Glenfiddich sera équipé d'une nouvelle distillerie. Selon les deux entreprises, ces investissements ont été rendus nécessaires par l'augmentation de la demande et des projections de développement du marché, notam-ment pour Glenfiddich, deuxième producteur de malt du monde. Pour Macallan, cet investissement s'inscrit dans un vaste plan de réorganisation en cours qui a déjà vu la construction d'une nouvelle distillerie et d'un espace d'accueil pour les visiteurs. L'ensemble doit ouvrir en 2017.
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