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Les consommateurs européens sont disposés à payer davantage pour des denrées alimentaires respectueuses du bien-être des animaux, mais souhaitent que ces produits soient plus facilement identifiables, selon un sondage Eurobaromètre réalisé dans les vingt-cinq États membres .
L’enquête révèle que 74 % des consommateurs estiment pouvoir contribuer à améliorer le bien-être animal par les choix qu’ils font en matière d’achat et 57 % d’entre eux se disent prêts à payer plus cher des œufs produits dans de bonnes conditions de bien-être animal. Plus de 4 citoyens sur 10 citent aussi les poules pondeuses et les poulets de chair parmi les trois espèces à protéger en priorité devant les porcs et les bovins. Pour autant, 52 % reconnaissent qu’ils font peu attention aux conditions de bien-être animal quand ils achètent de la viande contre 43 % qui prétendent le contraire. Force est aussi de constater que 32 % des personnes interrogées (et même jusqu’à 70 % dans certains pays, en particulier les nouveaux États membres) n’ont jamais pu reconnaître les denrées alimentaires respectueuses du bien-être des animaux, tandis que 19% d’entre eux n’ont pu les identifier que très rarement. Les consommateurs estiment généralement que les politiques agricoles de leurs pays accordent trop peu d’importance au bien-être des animaux : seules 7 % des sondés estiment qu’elles lui accordent trop d’importance.
Sans surprise, l’attitude des consommateurs varie considérablement d’une région à l’autre de l’union. Les Suédois (73 %), les Néerlandais (66 %), les Allemands (65 %) et les Belges (62 %) sont les plus enclins à améliorer la condition des poules pondeuses tandis que l’amélioration du bien-être des poulets de chair est une priorité pour les 3/4 des Suèdois, Danois et Grecs interrogés.
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Bruxelles confortée dans ces projets
Pour le commissaire européen chargé de la protection des consommateurs, Markos Kyprianou, « les résultats de cette enquête confortent la récente proposition de la Commission relative au bien-être des poulets de chair» ainsi que les projets de Bruxelles en matière d’étiquetage de la viande de poulet Voir N°3010 du 06/06/05. Ces résultats seront également « pris en compte» dans le cadre du plan d’action européen pour le bien-être animal attendu pour fin 2005 ou début 2006 Voir N°2987 du 27/12/04, a-t-il indiqué.