Sucre Les exportations indiennes plombent les cours

Les opérateurs anticipent une production supérieure à la consommation mondiale, ce qui entraîne une baisse continue des cotations du sucre sur les marchés à terme de New York et de Londres. La production indienne est à l’honneur. Elle aurait augmenté de 13% par rapport à la campagne 2010/2011, selon l’ISMA. De plus, les exportations de l’Inde devraient dépasser les 2,5Mt pour la deuxième année consécutive. En ce qui concerne le Brésil, malgré un état des cannes qui ne s’est que faiblement amélioré, la  baisse de sa récolte  ne devrait guère influer sur le marché mondial.