Le confinement a donné un coup d’accélérateur à la société spécialisée dans la livraison de repas à domicile pour personnes âgées dont les ventes ont bondi de 30 %. Les Menus Services ont aussi étendu le réseau d’agences ouvertes en franchise.
À l’opposé de la restauration traditionnelle qui a souffert de la fermeture des établissements, la restauration livrée aux personnes âgées telles que la développe Les Menus Services ont connu un véritable boom en 2020. « Les ventes de nos agences ont connu une hausse de 30 % en 2020 pour atteindre 40 millions d’euros, car les clients ont davantage fait appel à nos services que les années passées », explique Corinne Duplat, directrice générale des Menus Services. En cause : le confinement, la présence limitée des aidants et les difficultés rencontrées parfois par les services de portage des repas déjà existants.
Autre facteur expliquant la croissance des ventes : l’extension du réseau d’agences. « Avec 15 nouvelles agences ouvertes en 2020, nous franchissons en 2021 la barre des 100 agences en France », poursuit la dirigeante et co-fondatrice du réseau. Celui-ci est constitué de 5 agences en succursales et le reste en franchise. « Nous nous développons essentiellement par l’ouverture de franchises qui ont chaque fois leur zone d’exclusivité », souligne Corinne Duplat. Les régions Ile-de-France et de l’Ouest bénéficient d’un maillage un peu plus dense, tandis que les zones du grand Sud-ouest et du Centre comptent moins d’agences. La tête de réseau se rémunère surtout grâce aux remontées de chiffre d’affaires des agences (5,5 % des ventes). Chaque franchisé s’appuie sur un partenaire qui confectionne les repas et les livre à l’agence qui se charge de la distribution.
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Quinze à vingt agences en plus en 2021
Pour 2021, Corinne Duplat prévoit une progression des ventes plus conforme aux performances constatées ces dernières années, soit environ 20 % par an. Les Menus Services ouvriront par ailleurs entre 15 et 20 agences supplémentaires afin de renforcer leur présence en France. Cette année marque aussi celle du déploiement sur site internet réservé aux utilisateurs qui peuvent désormais choisir leurs menus en ligne. « C’est un service en plus pour les aidants mais aussi pour la génération des 80 ans de plus en plus à l’aise avec Internet », souligne Corinne Duplat. La dirigeante développe en parallèle des Menus Services une société de services à domicile haut de gamme, Home Privilèges, toutes deux sous l’égide de la holding Jade Services.