La marque de produits « durables et responsables » C’est qui le patron a annoncé le 3 avril que les minoteries Bellot avaient été retenues pour fabriquer sa référence de farine de blé T65. L’entreprise familiale fondée au XVIIIe siècle et basée dans les Deux-Sèvres se fournit en blé auprès des coopérateurs de la Cavac, au nombre d’une trentaine pour l’instant. Le contrat prévoit un prix de 205 euros la tonne payée au producteur sur une durée de trois ans. La farine est certifiée Agri-Ethique France (label de commerce équitable) et issue de blés de la filière Culture raisonnée contrôlée (CRC).
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La marque coopérative prévoit de commercialiser 1 000 tonnes par an de sa nouvelle référence (1,36 € le kilo). Les premiers produits sont distribués depuis le 15 mars à l’échelle nationale dans les centres E. Leclerc et dans le grand Ouest chez Intermarché.