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Les organisations et coopératives agricoles de l’UE (Copa-Cogeca) demandent à la Commission de Bruxelles la création d’un observatoire européen du marché des grains (céréales, oléagineux et protéagineux) comme il en existe pour le lait depuis avril 2014 et pour la viande (bœuf et porc) depuis juillet dernier. Selon elles, cet observatoire, bénéficiant de la présence de représentants des différents opérateurs économiques, permettrait aux services de l’exécutif de « disposer d’analyses en temps réel sur la situation économique des exploitations en grandes cultures », alors que l’actuel Réseau d’information comptable agricole (RICA) « fournit des données avec trois ans de retard ».
Soulignant que « le secteur des céréales subit pour la troisième année consécutive un bas niveau des prix », le Copa-Cogea étaye sa requête en mettant en avant l’« hétérogénéité croissante des récoltes de céréales et d’oléagineux en Europe », le manque d’informations sur « les flux de grains au sein du marché unique », la libéralisation des échanges avec le Canada et l’Ukraine ou encore « la volonté affichée par la Russie de devenir le premier exportateur mondial de céréales » qui rendent plus que jamais nécessaire une appréhension globale et non plus « parcellaire » de la situation du marché.
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Les marchés à terme « permettent d’avoir une vision des développements futurs », reconnaissent les organisations agricoles, mais, ajoutent-elles, la pertinence des informations tirées de leur évolution est « affaiblie » par le fait qu’il n’existe que peu de contrats types (le blé dur, le blé fourrager ne sont pas concernés) et encore moins de lieux de livraison (Rouen, Hambourg ou Londres).