Les principales propositions de Bruxelles pour promouvoir la qualité

Il est nécessaire, indique la communication de la Commission européenne sur la qualité des produits agricoles publiée le 28 mai, de promouvoir une approche « globale et les mesures concrètes » en vue « d'améliorer la communication entre les agriculteurs, les acheteurs et les consommateurs au sujet de la qualité des produits agricoles, d'harmoniser les règles de l'Union européenne relatives à la qualité de ces produits et de simplifier les systèmes et labels existants ». Bruxelles se propose donc d'établir, dans la « concertation », des lignes directrices pour les systèmes de certification de la qualité des produits agricoles, de « préparer le terrain » à d'éventuelles initiatives législatives concernant les indications géographiques, les spécialités traditionnelles garanties et les normes de commercialisation, y compris les mentions réservées facultatives ; d'examiner la possibilité de recourir au Comité européen de normalisation (CEN) ; et d'œuvrer à une meilleure reconnaissance des systèmes de qualité de l'Union européenne dans les pays tiers. Le système des spécialités traditionnelles garanties (STG) « n'a manifestement pas atteint tout son potentiel », indique Bruxelles. Il serait supprimé au profit de l'introduction d'une « mention réservée » : « produit traditionnel ». En ce qui concerne les indications géographiques, le système serait « rationnalisé » par le biais d'une fusion des trois registres actuels (vins, spiritueux et produits agricoles) et l'instauration de différents niveaux de protection à l'échelle de l'UE. Enfin, un cadre européen serait défini pour promouvoir le recours à des systèmes de certification privés permettant la mise en avant de « mention réservées » valorisantes (biodiversité, agriculture de montagne, bien-être animal, empreinte carbone, commerce équitable, production intégrée).