Les prix agricoles en baisse de 8,4 % sur 2004

Alors que les prix alimentaires à la consommation sont restés stables sur 2004, les prix des produits agricoles ont baissé, sur l’année, de 8,4 % C’est ce qu’annonce l’Insee dans sa note mensuelle sur le secteur en décembre. Les prix des produits végétaux ont diminué de 17,8 %, les légumes et fruits de 8,8 % tandis que les productions animales ont progressé de 1,8 %. En production végétale, le record de diminution concerne le blé tendre avec -35,8 %. Le maïs et les protéagineux sont également en baisse de 35 % tandis que les prix des pommes de terre diminuent de 32,5 %. Les cours des oléagineux se sont réduits de 16,4 % et les vins de table de 13 % tandis que les vins AOC ont pu contenir la baisse de prix à -5,6 %. Les prix des fruits ont diminué de 10,9 % et ceux des légumes de 8,8 %. En ce qui concerne les productions animales, les prix des porcs sont en hausse de 27,8 %, ceux des bovins de 9,6 % et ceux des ovins de 13,1 %. Le prix des poulets est en diminution de 5 % et celui du lait de vache diminue en moyenne de 2,7 %. Le record de baisse appartient aux œufs avec 44,6 % de baisse sur 2004. À noter que le prix de gros alimentaire a progressé de 0,7 % sur l’année. Les prix des produits nécessaires à la production agricole sont en hausse de 2,8 % sur l’année en moyenne.